혈관건강에 좋은 음식 9선

오늘은 혈관에 좋은 음식 9가지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 혈관은 우리 몸을 지탱하는 뼈와 더불어 온몸에 영양소를 공급하고 노폐물을 이동시키는, 한마디로 상하수도의 역할을 하는 매우 중요한 기관입니다. 인체 어느 한 군데도 빠짐없이 혈관이 뻗어있다 해도 과언이 아니죠.

 

혈관이 빨리 노화되는 것을 방지하려면 혈관을 깨끗하게 해 주고 보호해주는 음식을 주기적으로 섭취해 주는 것이 매우 중요합니다. 지금부터 소개할 9가지 음식은 이런 혈관을 건강하게 유지시켜 주고 혈관을 청소해주는 데 아주 탁월한 효능을 가지고 있다고 알려져 있습니다.

 

 

1. 당근

 

당근은 혈액의 응고를 막아주는 역할을 하고 있다고 합니다. 물론 상처가 나서 피가 날 때, 지혈의 기능은 무척 중요합니다만, 과도하게 피가 끈적여지면 혈관 구석구석에 노폐물이 배출되지 않고 쌓이게 되겠죠. 

 

당근에 함유되어 있는 비타민C, 카로틴, 비타민E가 혈관이나 조직을 산화시키는 활성산소의 활동을 막아 깨끗하고 탄력 있는 혈관 유지에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 아침에 사과 반 개와 당근을 함께 갈아 주스로 마시게 되면 맛도 좋고 혈액 건강에 큰 도움을 준다고 알려져 있습니다.

 

2. 생강

 

생강은 혈액의 '길'을 뚫어주는 역할을 한다고 정평이 나있습니다. 생강은 강한 방향 성분이 혈액 순환을 촉진해 찌꺼기들로 막히고 좁아졌던 혈관을 뚫어주는 기능을 가지고 있습니다. 

 

생강차를 마시면 온몸에서 땀이 나면서 열이 내려가는 것도 혈액의 이런 작용이 있기 때문인 것으로 알려져 있습니다. 또 생강이나 마늘처럼 향이 강한 야채들은 혈소판의 응집을 막아 심근경색이나 뇌경색 등을 예방한다고 알려져 있습니다.

 

즙을 내서 먹으면 효능이 빠르게 오지만, 속이 아릴 수도 있으므로 생강차를 끓여 마시거나 즙을 내서 홍차에 섞어 마시면 위장 장애 없이 쉽게 섭취할 수 있습니다.

 

 

3. 두부

 

두부는 식물성 단백질과 리놀레산이 풍부한 음식으로 고지혈증으로 예방해준다고 널리 알려져 있습니다. 리놀레산은 혈액 안에 들어있는 응어리진 지방을 녹여 고지혈증을 예방하는 영양분, 막힌 혈관을 뚫는 기능이 뛰어난 식품입니다.

 

고혈압 환자들의 경우에는 데치거나, 익히지 않고 날것으로 차게 먹는 것이 더 좋다고 알려져 있습니다.

 

4. 부추

 

부추는 오래된 피를 내보내고 새로운 피로 혈관을 채우는 작용을 한다고 알려져 있습니다. 부추에는 유화 아릴 이라는 자극 성분이 있어서 에너지 대사를 촉진시키고 혈액 순환을 활발하게 해주는 역할을 합니다.

 

부추는 어떻게 요리를 하던 소화가 잘 되는 편이지만, 피를 맑게 하기 위해서는 생채를 먹거나 샐러드를 곁들여 생으로 먹는 것이 가장 효과적이라고 합니다.

 

5. 꽁치

 

꽁치나 고등어 같은 등 푸른 생선에 들어있는 불포화 지방산은 응고된 콜레스테롤을 녹이고 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추는데 탁월해서 심장 질환 예방에 탁월하다고 알려져 있습니다.

 

조리할 때 구우면 불포화 지방산이 많이 유실되기 때문에 조림을 해서 먹는 것이 영양소 파괴를 줄이는데 좋다고 알려져 있습니다.

 

 

6. 미역, 다시마

 

해조류에 많은 요오드는 신진대사를 높이고 혈액의 독성을 뽑아내는 무기질 식품입니다. 각종 인스턴트식품으로 인해 혈액에 녹아든 독성을 해독해주는 기능을 하기 때문에, 인스턴트 음식을 많이 먹는 청소년들에게 특히 좋다고 할 수 있습니다.

 

요오드는 참기름과 함께 조리하면 흡수율이 더 높아진다고 알려져 있습니다. 다시마를 조리하거나 미역국을 끓이기 전 참기름에 볶아서 조리하면 맛도 영양도 모두 풍부해집니다.

 

7. 검은깨

 

깨에 포함된 항산화 물질 중 세사미놀과 세사민은 강력한 항상 화 작용으로 깨끗한 혈액을 유지하는데 도움을 줍니다. 그중에서 블랙푸드 열풍을 일으킨 검은 깨는 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는데 효과가 탁월하다고 알려져 있습니다.

 

검은 깨는 가루를 내었다가 선식이나 우유에 타서 먹으면 고소함이 더해져 맛과 영양이 훨씬 좋아진다고 합니다.

 

8. 카레

 

카레는 혈액의 지방질을 산화시켜 성인병을 발생시키는 활성 산소를 제거하는데 탁월한 효과를 가지고 있습니다. 카레에 함유된 크로프, 터머릭, 코리엔더 등의 성분은 마늘이나 생강처럼 강력한 산화작용을 하기 때문에 당근이나 감자 같이 혈액을 깨끗하게 하는 다른 야채들과 함께 먹으면 효과가 더욱 배가한다고 알려져 있습니다.

 

9. 녹차

 

녹차는 카테닌 성분이 활성 산소를 제거하고 카페인이 스트레스 해소에 도움을 주어 깨끗한 혈액을 만드는데 두배로 효과가 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 잎을 우려내는 것도 좋지만 영양을 100% 이용하려면 녹차가루를 사용하는 것이 좋습니다.